Bar aux quenelles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bar aux quenelles”, publiée le Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h27, sur le site de son éditeur : Une recette
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Filet de bar sur velouté de fenouil et safran et ses quenelles de vitelotte (4 pers)
Bar | Beurre | Crème | Fenouil | Fleur de sel | Poivre | Pomme de terre | Safran
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Soupe de lentilles et quenelles de crème
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Bar | beurre demi-sel | échalotes | gros sel | vin blanc
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Bar au lait ribot de Christian Le Squer
Bar | crème liquide | lait ribot | oeufs de truite
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