Bar aux feuilles de cerisier (sakura) et purée de petits pois au wasabi
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bar aux feuilles de cerisier (sakura) et purée de petits pois au wasabi”, publiée le Jeudi 07 Juin 2012 à 12h41, sur le blog de son éditeur : La plus petite cuisine du monde
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Ail | Carotte | Huile d’olive | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucrine | Wasabi
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Marmiton
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Beurre | Canard | Ciboulette | Cognac | Crème liquide | Feuilles de bricks | Foie gras | Huile | Petits pois | Sel | Vin | Volaille
750g
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Purée de petits pois émincé de boeuf à la menthe et brochette de tomates confites
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750g
Tartare de canard au wasabi frais purée de petits pois
Citron vert | Crème | Huile d’olive | Magret de canard | Pâtes | Petits pois | Poivre | Sel | Wasabi
750g
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Sukimi don ou Chirashi
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750g
Å’ufs mimosa aux petits pois - Cyril Lignac
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