Bar au vin blanc en papillote
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bar au vin blanc en papillote”, publiée le Samedi 09 Octobre 2010 à 08h30, sur le blog de son éditeur : La ferme de Villars
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Bar au vin blanc
Bar | Beurre | Clous de girofle | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Daurade saumon et légumes au vin blanc en papillote
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Daurade | Estragon | Huile | Poireau | Saumon | Vin blanc
Cuisineaz
Poisson en papillote de Jamie Oliver
citron | fenouil | flétan...) | haddock | huile d olive | oeuf | olives noires (avec noyau) | poisson blanc à chair ferme (bar | pommes de terre | tomates cerises | vin blanc
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Queue de lotte en papillote
ail | farine | huile d'olive | persil | piments | Queue de lotte | sel | tomates | vin blanc
Meilleur du Chef
Papillote de cabillaud à la crème de parmesan et basilic
Basilic | Cabillaud | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de bar à l'orange et sauce hollandaise
Ail | Bar | Beurre | Citron | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Orange | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Pavé de bar au jus de langoustine, carottes et poireaux fondants
Bar | Beurre | Carotte | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Langoustine | Poireau | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de bar, légumes croquants à la grecque, vinaigrette aux agrumes
Aneth | Bar | Champignon de Paris | Citron | Coriandre | Fenouil | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Soja | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de bar rôti aux fenouils et artichauts à l'huile de noisette, sauce onctueuse à l'ail doux
Ail | Artichaut | Bar | Citron | Crème liquide | Fenouil | Huile d’olive | Huile de noix | Noix | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
