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Bar âge de pierre au cacao de Thierry Marx

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bar âge de pierre au cacao de Thierry Marx”, publiée le Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h18, sur le site de son éditeur : 750g


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750g |

Fantastik choco / passion


Bar | Beurre | Biscuits | Cacao | Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes | Farine | Fécule de maïs | Fécule de pommes de terre | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Gélatine | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Purée | Sucre fin
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Déclinaison autour de la fraise : Gelée de fraise et tartare de fraises au basilic Mille-Feuille...


Bar | Basilic | Beurre | Cacao | Cassonade | Chocolat noir | Citron vert | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Gelée | Mascarpone | Menthe | Pâte feuilletée | Purée | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g
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Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huîtres | Poivre | Soja | Truffe | Vin blanc
  750g
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