Bar à la sauce vièrge
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bar à la sauce vièrge”, publiée le Jeudi 26 Août 2010 à 04h02, sur le blog de son éditeur : Bolli’s Kitchen
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Filet de bar sauce vierge, pommes écrasées aux olives
Bar | Basilic | Echalotes | Huile d’olive | Olives vertes | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur
Bar | Betterave | Carotte | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Panais | Persil | Poivre | Salade | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Bar rôti sauce vierge et gnocchis à la brousse de brebis
Bar | Basilic | Brousse | Courgette | Echalotes | Estragon | Gnocchi | Huile d’olive | Mesclun | Olives noires | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Filet de bar, sauce acidulée au chocolat, carottes au cumin
Bar | Beurre | Carotte | Chocolat noir | Cumin | Eau | Huile d’olive | Miel | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Filet de bar aux légumes niçois et sauce vierge
Ail | Aubergine | Bar | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tapenade | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Bar à la sauce au beurre et Cannelloni de caviar d'aubergine
Aubergine | Bar | Beurre | Cannellonis | Caviar | Chèvre frais | Crème fraîche | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Truite | Vin blanc
Cuisine & mets
Barbue sauce vierge
Asperges | Barbue | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Bar sauce provençale
Ail | Bar | Fenouil | Huile d’olive | Marjolaine | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées
aufeminin cuisine
Filet de bar à la plancha, sauce vierge à la ricotta
Bar | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Ricotta | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs