Bao (brioche vapeur) au porc et à la citronnelle
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bao (brioche vapeur) au porc et à la citronnelle”, publiée le Lundi 29 Février 2016 à 13h07, sur le blog de son éditeur : Recettes d’une Chinoise
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Bahn bao ou brioche chinoise à la vapeur
5 épices | Ail | Caramel | Champignons | Citronnelle | Eau | Epices | Farine | Filet mignon de porc | Huile | Huîtres | Lait | Noix de cajou | Oignon | Piment | Poisson | Poivre | Porc | Purée | Sauce soja | Saucisse | Sel | Sésame | Sucre | Viande hachée
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Bouchées vapeur au porc sauce au piment
Ail | Aromate | Basilic | Citronnelle | Coriandre | Eau | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Oignon rouge | Pâte à ravioles | Piment | Poivre | Porc | Sel | Thym | Tomate | Viande hachée
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Bouchées vapeur au porc
Champignons | Citron | Citronnelle | Coriandre | Echine de porc | Gingembre | Huile | Pâte à ravioles | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Brioche vapeur baozi / banh bao pomme cannelle (et comment varier)
Beurre | Cannelle | Eau | Farine | Levure | Levure chimique | Pomme | Sel | Sucre | Sucre roux
Marmiton
Brioche vapeur au boeuf hâché
Boeuf haché | Brioche | Carotte | Coriandre | Eau | Farine | Gingembre | Levure chimique | Pâtes | Poivre | Poivron | Sel | Soja | Sucre | Viande hachée | Vinaigre
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Petits pains vapeur au porc
Chou | Farine | Huile | Levure | Oignon | Piment | Porc | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Sucre de canne | Viande
750g
Ravioli vapeur porc et champignons
Chair à saucisse | Champignons | Crabe | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile | Pâte à ravioles | Poivre | Pousses de bambou | Sauce soja | Sel | Sésame | Soja
Atelier des chefs