Banchan (petits plats coréens) : flan salé & tofu à la sauce de soja
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Banchan (petits plats coréens) : flan salé & tofu à la sauce de soja”, publiée le Samedi 02 Novembre 2013 à 12h40, sur le blog de son éditeur : La table de Diogène est ronde
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Glace caramel beurre salé
Beurre | Caramel | Chocolat | Crème de soja | Crème fraîche épaisse | Eau | Fond brun | Glace | Noisettes | Petit salé | Pralin | Sauce soja | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux | Vanille
A vos assiettes
Bols chinois
Ail | Cacahuètes | Carotte | Huile | Jus de citron | Maïzena | Manioc | Petit salé | Salade | Sauce soja | Steak | Vermicelles
750g
Nouilles au sarrasin, champignons et tofu à la sauce soja au champignon
Champignon de Paris | Champignons | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Nouilles | Sauce soja | Tofu
750g
Salade de lentilles et tofu sauce soja
Huile de colza | Lentilles | Oignon | Sauce soja | Tofu | Vinaigre balsamique
Marmiton
Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant
Ail | Bacon | Betteraves jaunes cuites | Beurre | Beurre clarifié | Bouillon de poulet | Cari madras | Carottes | Céleris | Champignons shitake | Cinq-épices | Curcuma | Eau | Échalote grise | Flanc de porc | Fond de veau | Huile d'olive | Huile de pépins de raisins | Laurier | Lentilles vertes du Puy | Mirin | Noix de pétoncles | Oignons | Persil | Poireaux | Pois mange-tout | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel | Thym | Vinaigre de xérès
Madame Anne aux fourneaux
Pastilla à l'escalope de dinde
Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Citron confit | Coriandre | Cumin | Eau | Escalope de dinde | Feuilles de bricks | Morilles | Oeuf (jaune) | Oignon | Olives vertes | Paprika | Pastis | Persil | Poivre | Sauce soja | Sel
aufeminin cuisine
Mandu ou raviolis coréens
Ail | Boeuf haché | Eau | Epices | Farine | Gingembre | Haricots | Huile | Poireau | Poivre | Porc | Ravioli | Riz | Saké | Sauce soja | Sel | Sésame | Tofu | Vin blanc | Vinaigre de riz
750g
Pastilla aux fruits de mer à la crème Elle et Vire
Ail | Beurre | Calamar | Champignons | Crème | Crevettes | Cumin | Huile d’olive | Oeuf | Paprika | Pastis | Persil | Poisson | Poivre | Safran | Sauce soja | Sel | Vermicelles
750g
Tartare de boeuf aux haricots plats
Ail | Beurre | Boeuf | Ciboulette | Eau | Haricots | Huile de noix | Noisettes | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Persil | Poivre | Sauce soja | Sel | Tartare | Viande | Vinaigre balsamique
Supertoinette
Pastilla aux poissons de dernière minute
Beurre | Calamar | Champignon de Paris | Citron confit | Crevettes | Edam | Fromage râpé | Harissa | Olives vertes | Pastis | Pâte de piment | Pâtes | Poisson | Sauce soja | Soja | Vermicelles
750g