Bananes rôties à la gelée de groseilles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bananes rôties à la gelée de groseilles”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : Le cuisinier
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Tarte aux bananes des iles
Banane | Beurre | Farine | Gelée | Groseilles | Oeuf | Rhum | Sucre roux | Vanille
Marmiton
Pudding aux bananes
Banane | Beurre | Biscuits | Cannelle | Citron | Gelée | Groseilles | Lait | Oeuf | Pain | Raisins secs | Sucre fin
Marmiton
Sauce grand veneur
Airelles au naturel égouttées | Beurre | Beurre (finition) | Bouquet garni | Carottes | Échalotes | Farine type 55 | Gelée de groseilles | Huile d'olive | Jus de boeuf Ariake | Oignons | Vin rouge | Vinaigre de vin rouge
Meilleur du Chef
Mille-feuille de bananes rôties à la vanille bourbon et rhum
Banane | Beurre | Farine | Feuilles de bricks | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Rhum | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Bananes rôties, tuile de Carambar, émulsion à la vanille
Banane | Beurre | Carambars | Citron | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Gelée de groseilles
jus de groseille | sucre (de préférence Béghin Say Gelsuc au blond de canne)
Le Journal des femmes - Cuisine
