Balouza aux 2 oranges
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Balouza aux 2 oranges”, publiée le Mardi 15 Avril 2014 à 06h30, sur le blog de son éditeur : Saveurs et Gourmandises
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Mousse au chocolat et confit d'olives noires
Anis étoilés | Chocolat noir | Crème liquide | Gingembre frais | Gousses de vanille | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Olives noires d'Espagne dénoyautées et égouttées | Sucre | Zestes de 2 citrons | Zestes de 2 oranges
Avantages
Sablés bretons aux notes fruitées de chocolat et coeur de roquefort
Avoine | Beurre | Beurre demi-sel | Cassis | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème | Farine de sarrasin | Farine T55 | Gros sel | Jus d’orange | Jus de citron | Miel | Noisettes | Oeuf | Orange | Poivre | Polenta | Pomme | Roquefort | Safran | Sucre | Vergeoise
750g
Magret de canard au caramel d'épices (plat principal)
Baies rose | Beurre | Beurre demi-sel | Cannelle | Céleri branche | Châtaignes | Citron | Coriandre | Cumin | Curry | Echalotes | Fond de veau | Gingembre | Magret de canard | Miel | Orange | Paprika | Poireau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vinaigre balsamique
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Vraie barre sablée au vrai chèvre à crémer
Abricot sec | Amandes | Beurre demi-sel | Chèvre frais | Confiture | Crème | Faisselle | Farine de sarrasin | Figues | Flocons d’avoine | Fromage frais | Fruits secs | Levure chimique | Miel | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Pignons | Pruneaux | Raisin | Romarin
750g
Osso buco à l'orange et au cumin polenta à la coriandre
Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Coriandre | Cumin | Farine de maïs | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Mascarpone | Oignon | Orange | Os à moelle | Persil | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Tomates concassées | Vin blanc
A vos assiettes
Spaghettis aux poivrons et escalopes au coca
Ail | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Coca-cola | Curcuma | Eau | Escalope de dinde | Escalope de poulet | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Orange | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Spaghetti | Tomate
750g
Jarret d'agneau au zeste d'orange cerfeuil et chocolat
Agneau | Ail | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Chocolat noir | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Jarret | Piment | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique | Zeste d’orange
Supertoinette
Toast d'avocat sucré garni de fraises pomelos bananes oranges et citrons de corse confits menthe fraîche par Pierre Hermé
Avocat | Banane | Beurre | Beurre demi-sel | Citron confit | Citron vert | Eau | Farine de châtaigne | Fécule de pommes de terre | Fleur de sel | Gingembre | Jus de citron | Kiwi | Menthe | Oeuf (jaune) | Orange | Poivre | Pomme | Sucre | Sucre glace
Marmiton
Colombo de poisson (plat principal)
Beurre demi-sel | Cabillaud | Carotte | Céleri | Cerfeuil | Citron | Colombo | Coriandre | Courgette | Estragon | Fleur de sel | Fumet de poisson | Huile | Menthe | Orange | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sésame
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