Ballottines de veau au pesto de champignons et sa mousseline de carottes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ballottines de veau au pesto de champignons et sa mousseline de carottes”, publiée le Mercredi 30 Avril 2014 à 23h05, sur le blog de son éditeur : La cuisine de mes racines
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Rôti de veau au brie
ail | brandy | carottes | champignons de Paris | lait | moutarde de Dijon | Rôti de veau au brie
Cuisine & mets
Piccata de veau à l'estragon et jambon de Parme, carottes acidulées au citron
Beurre | Carotte | Citron | Escalope de veau | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignon | Piment d’Espelette | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Tourte veau poulet et champignons
Beurre | Champignons | Crème | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Veau
Cuisine Addict
Fleischkiechele façon Grand-mère
ail | arôme Maggi | capsule coeur de Fond de Veau Maggi | champignons de Paris | crème liquide | farine | oeuf | oignon jaune | pain de mie | viande hachée
Cuisine Addict
Roulé de jambon au pesto Genovese laitue et carottes
Basilic | Carotte(s) | Gousse(s) d ail | Gros sel | Huile d olive | Laitue(s) | Menthe fraîche | Parmigiano Reggiano râpé | Pignon(s) de pin | Tranche(s) de jambon Serrano Aoste | Tranche(s) de pain de mie
Atelier des chefs
