Ballotine de volaille aux saveurs d'automne, mousseline de topinambours
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ballotine de volaille aux saveurs d'automne, mousseline de topinambours”, publiée le Dimanche 13 Novembre 2016 à 12h00, sur le blog de son éditeur : Le Palais des Saveurs
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Ballotine de volaille aux épinards et vinaigrette tiède à l'huile d'olive et xérès
Le Palais des Saveurs
Ballotine de volaille au foie gras, vierge aux noix et crumble au vieux parmesan
Beurre | Canard | Chapelure | Ciboulette | Cognac | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Mesclun | Noix | Oignon rouge | Pain | Parmesan | Poivre | Porto | Poulet | Radis | Salade | Sel
Atelier des chefs
Ballotine de volaille au Fromage à la Crème ciboulette Elle & Vire
Ciboulette | Crème | Fleur de sel | Fromage | Huile d’olive | Huile de noix | Mesclun | Noix | Poivre | Poulet | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Assiette saveurs d'automne
Bacon | Carrés frais | Huile d’olive | Noisettes | Noix | Pain | Pomme | Salade | Vinaigrette
Marmiton
Cailles aux saveurs d'automne
Asperges | Beurre | Caille | Champignons | Chanterelles | Chou | Foie gras | Poire | Vinaigre balsamique
Marmiton
Oeufs a la neige aux saveurs d'automne
Beurre | Cannelle | Lait | Noix | Oeuf | Prunes | Sucre fin | Sucre glace
Marmiton
Tarte aux saveurs d'automne
Amandes | Crème liquide | Figues | Fruit | Maïzena | Miel | Noisettes | Noix | Nougat | Oeuf | Pâte sablée | Pistache | Poire | Poudre d’amande | Pralin | Rhum | Sésame | Sucre glace
Marmiton
