Ballotine de volaille au suçuk et au comté
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ballotine de volaille au suçuk et au comté”, publiée le Lundi 21 Mars 2011 à 12h00, sur le blog de son éditeur : Cuisine & Couleurs
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Lasagnes d'aubergines
Aubergine | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouillon de volaille | Carotte | Comté | Coulis de tomate | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lasagnes | Oignon | Parmesan
Marmiton
Bouchees de volaille sauce au comte et aux raisins
Beurre | Comté | Escalope | Farine | Huile | Lait | Lard fumé | Muscade | Noix | Oeuf | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Raisin | Sel | Vin blanc | Volaille
Marmiton
Risotto de coquillettes aux courgettes
Bouillon de volaille | Ciboulette | Comté | Coquillettes | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Poivre
Marmiton
Flan de dinde roule maison
Bacon | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Comté | Dinde | Echalotes | Jambon | Lard | Paprika | Piment d’Espelette | Poivre | Sauge
Marmiton
Gratin de pâtes de noël au foie gras
Bouillon de volaille | Canard | Comté | Foie gras | Pâtes | Poivre | Sel
750g
Risotto aux cepes sauce au foie gras
Bar | Bouillon de volaille | Cèpes | Comté | Crème fraîche | Foie gras | Oignon | Poivre | Riz | Sauterne | Sel
750g
Gratin de poivrons à la pâte filo (plat principal)
Beurre | Bouillon de volaille | Citron | Comté | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Mozzarella | Oeuf (jaune) | Pâte filo | Pâtes | Persil | Poivre | Poivron rouge | Sel
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Ballotine de volaille au foie gras, vierge aux noix et crumble au vieux parmesan
Beurre | Canard | Chapelure | Ciboulette | Cognac | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Mesclun | Noix | Oignon rouge | Pain | Parmesan | Poivre | Porto | Poulet | Radis | Salade | Sel
Atelier des chefs
Saucisse de volaille au fromage
Comté | Crépine | Fleur de sel | Herbes de Provence | Piment d’Espelette | Porc | Poulet
Atelier des chefs
Escalopes de veau panées et risotto aux asperges et comté
Asperges vertes | Bouillon de volaille | Chapelure | Comté | Escalope | Maïzena | Oeuf | Riz | Vin blanc
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