Bagel beef au comté
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bagel beef au comté”, publiée le Lundi 16 Mars 2015 à 12h00, sur le blog de son éditeur : Le Palais des Saveurs
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Hamburger comme chez Quentin
Ail | Anis | Beurre | Boeuf | Boeuf haché | Carvi | Comté | Coriandre | Eau | Farine | Graines de sésame | Herbe | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Levure | Mayonnaise | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Patate douce | Persil | Poivre | Roquette | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre
750g
Hamburger maison
Alcool | Beurre | Boeuf haché | Câpres | Cerfeuil | Comté | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Poivre | Purée | Sel | Sucrine | Tabasco | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Sandwich chaud façon Reuben New-Yorkais
Basilic | Beurre | Corned beef | Cornichons | Fleur de sel | Fromage | Huile | Ketchup | Mayonnaise | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Poivron vert | Sucre | Tomate | Vinaigre de cidre | Worcestershire sauce
750g
Hamburger de boeuf aux oignons de Roscoff, comté et jus de veau et béarnaise
Alcool | Beurre | Cerfeuil | Comté | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Steak haché | Sucrine | Tomate | Veau | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Tartine au jambon charcutier, crème à la moutarde et romarin
Ail | Céréales | Comté | Cornichons | Crème | Crème fraîche épaisse | Jambon | Matière grasse | Moutarde | Noix | Oignon rouge | Pain | Poivre | Romarin | Salade | Sel | Tartine
A vos assiettes
Burger Comté Morteau
Beurre | Comté | Cresson | Eau | Farine | Lait | Levure | Moutarde | Noix | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Saucisse de Morteau | Sel | Sucre roux | Vin
750g
Le croque monsieur en feuillete
Beaufort | Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Comté | Echalotes | Farine | Fromage râpé | Gruyère | Jambon | Lait | Muscade | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Marmiton
Hamburger fait maison
Beurre | Ciboulette | Comté | Cornichons | Farine | Huile de colza | Lait | Levure | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Salade | Sel | Steak | Sucre
Marmiton
Burger végétarien aux lentilles
Ail | Carotte | Chapelure | Comté | Concentré de tomate | Cumin | Huile d’olive | Ketchup | Lentilles | Mayonnaise | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Salade | Sel
Marmiton