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Baekenofe de cuisses de canard gras

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Baekenofe de cuisses de canard gras”, publiée le Lundi 23 Novembre 2020 à 10h53, sur le site de son éditeur : Une recette


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#Baeckeoffe | #Cuisse de canard | Une recette |

Baekenofe de cuisses de canard gras


Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Citron confit | Cuisse de canard | Fenouil | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pâtes | Poivre | Pomme de terre
  750g
Pot au feu de cuisses de canard aromatisé au foie gras
 

Pot-au-feu de cuisses de canard aromatisé au foie gras


5 baies | Ail | Carotte | Cuisse de canard | Foie gras | Genièvre | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym
  Cuisineaz

Parmentier de canard confit au foie gras


Chapelure | Cuisses de canard confit | Eau | Foie gras | Poivre
  Cuisineaz

Pôélée de foie gras et assolette de canard confit


Cuisses de canard | Feuille de brick | Foie gras | Oignon | Pomme
  Cuisineaz

Parillada de canard fermier des Landes grillé au feu de bois


Aiguillettes de canard fermier des Landes | Ail blanchi | Cuisses de canard confites | Huile | Magret de canard fermier des Landes | Manchons confits | Moutarde | Pâte de coings ou confiture de figue | Pignons de pin | Tranches de foie gras frais des Landes | Vinaigre balsamique
  magicmaman

Désosser à cru un canard gras


  Atelier des chefs
Canard gras dans tous ses états

Canard gras dans tous ses états


Ail | Aromate | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Concentré de tomate | Graisse de canard | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Laurier | Navet | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Radis | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Cuisses de Canard aux Cerises

Cuisses de Canard aux Cerises


Canard | Cannelle | Cerise | Champagne | Eau | Fond de veau | Griottes | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre
  Cuisine Addict
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