Baeckeoffe
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Baeckeoffe”, publiée le Dimanche 27 Décembre 2009 à 16h15, sur le blog de son éditeur : Saveurs et Couleurs
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Baeckeoffe
Ail | Carotte | Echine de porc | Epaule | Farine | Gîte de boeuf | Laurier | Mouton | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Riesling | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Baeckeoffe de poisson
Ail | Basilic | Beurre | Citron | Grondin | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Backeoffe a l'alsacienne
Agneau | Bouquet garni | Clous de girofle | Echine de porc | Epaule | Gîte de boeuf | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Riesling | Vin blanc
Marmiton
Baeckeoffe
Boeuf | Bouquet garni | Echine de porc | Epaule | Mouton | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Sel | Vin blanc
Marmiton
Baeckeoffe au poisson
Ail | Carotte | Crème fraîche | Farine | Fumet de poisson | Lait | Laurier | Oie | Poireau | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Sel | Thym
Marmiton
Baekenofe ragout de viande alsacien
Agneau | Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echine de porc | Epaule | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Pomme de terre | Saindoux | Vin blanc
Marmiton
Baeckeoffe hopla
Agneau | Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echine de porc | Epaule | Laurier | Oignon | Pain | Paleron | Pâtes | Pied de porc | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Riesling
Marmiton
Backeoffe au poisson
Ail | Beurre | Concentré de tomate | Fumet de poisson | Lardons | Laurier | Oignon | Perche | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Safran | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Baeckoff de poissons
Carotte | Citron | Crème liquide | Crevettes | Fumet de poisson | Lotte | Oignon | Perche | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Safran | Saumon | Sel | Vin blanc
Marmiton