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Baeckeofe de lapin aux morilles

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Baeckeofe de lapin aux morilles”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h07, sur le site de son éditeur : 750g


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750g |

Râbles de lapin farcis aux morilles et foie gras

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Ail | Farce | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Lapin | Morilles | Oignon | Poivre | Porc | Raisins secs | Sel | Veau
  750g

Râbles de lapin aux morilles et vin blanc sec


Beurre | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Lapin | Morilles | Poivre | Sel | Vin blanc
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Baeckeofe de lapin au Riesling et à la crème de romarin


Ail | Carotte | Céleri-rave | Crème | Crème fraîche | Epices | Herbes de Provence | Lapin | Laurier | Navet | Oignon | Origan | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Romarin | Sarriette | Sel | Thym
  750g

Râbles de lapin sautés aux morilles et à la coriandre


Beurre | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Lapin | Morilles | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
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Ail | Bouquet garni | Echine de porc | Farine | Huile | Lapin | Lard fumé | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vin blanc
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Terrine de lapin aux morilles

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Agar-agar | Betterave | Beurre | Carotte | Crépine | Echalotes | Fécule de pommes de terre | Fleur de sel | Huile d’olive | Lapin | Mâche | Morilles | Navet | Oignon | Parmesan | Poire | Poireau | Poivre | Riz | Romarin | Sel | Vin blanc
  750g
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