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xérès

 
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St jacques a la creme de xeres


Beurre | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Xérès
  Marmiton
Salade de raisins noix et magret fumé au xérès
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Salade de raisins noix et magret fumé au xérès


Cerneaux de noix | Ciboulette | Huile d'olive | Magret fumé | Raisin | Vinaigre de Xérès
  Cuisineaz
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Oeufs mollets au xeres


Beurre | Glace | Oeuf | Pâte brisée | Tarte | Xérès
  Cuisines du monde
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Canard au miel et au Vinaigre de Xérès


Beurre | Canard | Miel liquide | Orange | Vinaigre de Xérès
  Cuisineaz
Crevettes au vinaigre de xérès
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Crevettes au vinaigre de xérès


Crevettes | Huile | Oignon rouge | Poivre | Xérès
  Elle à table
Cuisses de canard au vinaigre de xérès
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Cuisses de canard au vinaigre de xérès


Cuisse de canard | Pêche | Sirop | Xérès
  Cuisineaz
Crème d'abricots au xérès
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Crème d'abricots au xérès


Abricots au sirop | Poivre du moulin | Xérès
  magicmaman
Côtes d'agneau rôties  tortellini de chèvre calisson d'aubergine et tomate  harissa douce de Frédéric Doucet
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Côtes d'agneau rôties, tortellini de chèvre,calisson d'aubergine et tomate, harissa douce de Frédéric Doucet


Agneau | Ail | Aubergine | Basilic | Beurre | Carotte | Céleri branche | Citron | Coriandre | Coulis | Cumin | Eau | Echalotes | Epinard | Farine | Fleur de sel | Fond blanc | Fond de veau | Fromage de chèvre | Fromage frais | Genièvre | Girofle | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Menthe | Oignon | Piment | Poireau | Poivre | Poivron | Sel | Sucre | Tabasco | Thym | Tomate | Vin blanc | Xérès
  750g
Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant
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Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant


Ail | Bacon | Betteraves jaunes cuites | Beurre | Beurre clarifié | Bouillon de poulet | Cari madras | Carottes | Céleris | Champignons shitake | Cinq-épices | Curcuma | Eau | Échalote grise | Flanc de porc | Fond de veau | Huile d'olive | Huile de pépins de raisins | Laurier | Lentilles vertes du Puy | Mirin | Noix de pétoncles | Oignons | Persil | Poireaux | Pois mange-tout | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel | Thym | Vinaigre de xérès
  Madame Anne aux fourneaux
“Terre” d'olives d'Espagne et son confit de légumes   Tapas
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“Terre” d'olives d'Espagne et son confit de légumes - Tapas


Ail | Betterave | Beurre | Carotte | Citron | Courge | Encre de seiche | Farine | Farine de seigle | Fromage | Graines de lin | Graines de sésame | Graines de tournesol | Herbe | Huile d’olive | Laurier | Légumes | Navet | Oeuf | Olives noires | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Sucre roux | Thym | Xérès
  Cuisineaz
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