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Ravioles du dauphiné crème curcuma de Cyril Lignac
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Ravioles du dauphiné crème curcuma de Cyril Lignac


Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Curcuma en poudre | Échalote | Huile d'olive | Moules | Persil | Ravioles du dauphiné | Tomate cerise | Vin blanc | Zeste de citron
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Dinde farcie façon couscous de Cyril Lignac
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Dinde farcie façon couscous de Cyril Lignac


Beurre demi-sel | Cannelle | Carotte | Coriandre en poudre | Courgette | Eau | Eau chaude | Filet de dinde | Fleur de sel | Graines d'anis | Graines de cumin | Huile d'olive | Jus d'orange | Jus de citron | Menthe | Navet | Oignon rouge | Persil | Pignon de pin | Poivre du moulin | Raisin sec | Sel fin | Semoule fine | Zeste d'orange | Zeste de citron
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Effiloché de poulet aux épices douces façon Reine Elizabeth de Cyril Lignac
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Effiloché de poulet aux épices douces façon Reine Elizabeth de Cyril Lignac


Avocat | Brioche | Coriandre | Crème fraîche | Curcuma en poudre | Curry en poudre | Filet de poulet | Jus de citron vert | Ketchup | Mayonnaise | Oignon jaune | Pois gourmand | Poivre du moulin | Sel fin | Sucrine
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Tartelettes au chocolat de la Reine Elizabeth de Cyril Lignac
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Tartelettes au chocolat de la Reine Elizabeth de Cyril Lignac


Beurre de cacahuètes | Beurre fondu | Cacao en poudre | Chocolat noir | Corn flakes | Crème liquide 30% MG | Gousse de vanille | Mascarpone | Miel | Sucre glace
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Galettes roll au saumon fumé de Cyril Lignac
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Galettes roll au saumon fumé de Cyril Lignac


Eau | Épinard | Farine de blé noir | Feuilles de menthe | Fleur de sel | Graines de sésame | Harissa | Mangue | Mayonnaise | OEuf | Roquette | Sauce aigre douce | Saumon fumé | Wakamé
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Gambas grillées vierge de légumes de Cyril Lignac
136 

Gambas grillées vierge de légumes de Cyril Lignac


Beurre | Chou-fleur | Coriandre fraîche | Curcuma en poudre | Fleur de sel | Gambas | Huile d'olive | Jus de citron vert | Pignon de pin | Piment d'Espelette | Raisin | Raisin sec
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Velouté de topinambours fève tonka de Cyril Lignac
137 

Velouté de topinambours fève tonka de Cyril Lignac


Beurre | Crème liquide 30% | Fève de tonka | Gros sel | Huile de noisette | Lait entier | Noisettes entières | Poivre du moulin | Sel fin | Topinambour
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Linguine aux calamars sauce à la saucisse italienne de Cyril Lignac
138 

Linguine aux calamars sauce à la saucisse italienne de Cyril Lignac


Beurre froid | Bouillon de volaille | Calamar | Crème liquide | Estragon | Huile d'olive | Linguine | Saucisse italienne | Saucisse sèche | Sel fin | Tomate cerise
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Poulet au citron façon tajine  Cyril Lignac
139 

Poulet au citron façon tajine (Cyril Lignac)


Carotte | Citron | Coriandre | Curcuma | Huile d’olive | Miel | Oignon | Olives vertes | Persil | Poivre | Poulet | Safran
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Mousse au chocolat et à la menthe de Cyril Lignac
140 

Mousse au chocolat et à la menthe de Cyril Lignac


Blanc d'oeuf | Chantilly | Chocolat au lait | Chocolat noir | Copeaux de chocolat noir | Crème liquide entière 35% | Lait entier | Menthe | Pastille Vichy | Sucre en poudre
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