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Paupiettes de limande en gelée légère  entrée
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Paupiettes de limande en gelée légère (entrée)


Carotte | Céleri branche | Citron | Courgette | Crevettes | Feuilles de gélatine | Huile | Limande | Moules | Oignon | Petits pois | Poireau | Poivre | Poivron | Sel | Sole | Vin blanc
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Choucroute munichoise  plat principal
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Choucroute munichoise (plat principal)


Ail | Bière | Boudin | Choucroute | Clous de girofle | Genièvre | Jambon | Jarret de porc | Lard fumé | Laurier | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Saindoux | Saucisse | Saucisse de Francfort | Sel
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Daube provençale (plat principal)


Ail | Clous de girofle | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Marinade | Muscade | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Viande | Vin rouge | Zeste d’orange
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Cassolette  de choucroute et saucisses de montbéliard  plat principal
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Cassolette de choucroute et saucisses de montbéliard (plat principal)


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cébettes | Champignon de Paris | Choucroute | Clous de girofle | Eau | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saucisse de Morteau | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc
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Pain libanais farci  plat principal
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Pain libanais farci (plat principal)


Agneau | Ail | Concombre | Coriandre | Gigot | Huile d’olive | Jus de citron | Marinade | Oignon | Pain | Poivre | Romarin | Salade | Sel | Thym | Tomate | Yaourt
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Pannequet à la confiture d'orange  galette de sarrasin chocolat  crêpe au miel  dessert
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Pannequet à la confiture d'orange, galette de sarrasin chocolat, crêpe au miel (dessert)


Amandes | Beurre | Chocolat | Eau | Farine | Farine de sarrasin | Galettes de sarrasin | Lait | Miel | Oeuf | Orange | Pâte à crêpe | Pâtes | Sel | Sucre | Sucre glace | Vanille
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Haricot de sanglier  plat principal
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Haricot de sanglier (plat principal)


Ail | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Farine | Lard fumé | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Saindoux | Sanglier | Sel | Thym
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Muffins à l’amaretto et pâte d’amandes  dessert
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Muffins à l’amaretto et pâte d’amandes (dessert)


Amandes | Amaretti | Amaretto | Bicarbonate | Biscuits | Chocolat blanc | Colorant vert | Crème fraîche | Farine | Huile | Levure chimique | Liqueur | Miel | Oeuf | Pâtes | Sucre | Sucre glace
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Poule au pot façon grand mère  plat principal
569 

Poule au pot façon grand-mère (plat principal)


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Gros sel | Navet | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Poule | Riz | Rutabagas | Sel
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Poulet rôti aux blettes  plat principal
570 

Poulet rôti aux blettes (plat principal)


Ail | Beurre | Blette | Bouillon | Echalotes | Foie de volaille | Jambon | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel
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