worcestershire sauce
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Carbonnade de sanglier
Baie de genièvre | Beurre | Bière | Bouquet garni | Carottes | Céleri branche | Farine | Oignons | Persil plat | Poivre noir | Sanglier | Sauce Worcestershire | Sel | Sirop de Liège | Vinaigre de cidre
750g
Tartare de mozzarella di buffala à la mangue avocat et roquette
avocat | câpres | ciboulette | citron vert | échalote | fleur de sel | huile d olive | mangue | mozzarella | poivre rose | poivrons Piquillos ou Pequillos | roquette | sauce Worcestershire
750g
Asperges mimosa zéro gras de Jean-François Piège - Laurent Mariotte
Asperges blanches épluchées | Ciboulette | Fromage blanc à 0% de matières grasses | Moutarde | Oeufs durs | Poivre du moulin | Riz basmati (ou de riz parfumé) cuit au rice cooker | Sauce Worcestershire | Sel | Vinaigre de vin
Laurent Mariotte | Site officiel
Travers de porc caramélisé - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Crème épaisse | Épis de maïs | Fromage persillé | Huile d'olive | Lait | Mayonnaise | Piment de Cayenne | Poivre noir du moulin | Sauce Worcestershire | Sel | Sucre roux | Travers de porc | Vinaigre de cidre
Laurent Mariotte | Site officiel
Salade de Conchiglie Rigate et poulet grillé au Parmesan et origan
Citron | Conchiglie Rigate | Huile d olive | Moutarde | Origan | Paprika | Parmesan | Poivre | Poulet | Sauce Worcestershire | Sel | Vinaigre de vin vieux
750g
Tartare de boeuf
boeuf haché du jour | câpres | échalotes | Huile d olive | jaunes d oeufs | Ketchup | moutarde de Dijon | persil | Poivre | Sauce worcestershire | Sel | Tabasco
Cuisine & mets
+ worcestershire sauce
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