wok

312 

Wok d'agneau aux noisettes, haricots verts à la cive

Agneau | Gigot | Haricots verts | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Oignons nouveaux | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

313 

Wok de boeuf au curcuma et à la citronnelle

Boeuf | Citronnelle | Curcuma | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Sel | Soja
  Atelier des chefs

315 

Filet de canette laqué au miel de soja et balsamique, wok de légumes de saison

Ail | Canard | Carotte | Coriandre | Courgette | Huile d’olive | Miel | Pleurote | Poivre | Sauce soja | Sel | Soja | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

316 

Saumon à la vapeur de thé, wok de légumes croquants

Carotte | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’arachide | Oignon | Radis | Saumon | Sel | Soja | Thé
  Atelier des chefs

317 

Subuta, wok de porc à l'asiatique, épis de maïs et pousses de bambou

Bouillon de volaille | Carotte | Fécule de maïs | Filet mignon de porc | Grains de maïs | Huile d’arachide | Huile de friture | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Pousses de bambou | Saké | Sauce soja | Sel | Shiitake | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs

318 

Filet de canette laqué au miel de soja et balsamique, wok de légumes de saison

Canette | Carotte | Coriandre | Courgette | Huile d’olive | Miel | Pleurote | Poivre | Sauce soja | Sel | Soja | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

319 

Wok de boeuf-carotte minute à la bière brune

Bière | Boeuf | Carotte | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Sel | Soja
  Atelier des chefs

320 

Wok de lotte à la bière, jeunes poireaux et carottes

Bière | Carotte | Farine | Huile d’arachide | Lotte | Poireau | Poivre | Sauce soja | Sel
  Atelier des chefs

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