whisky

491 

Fricassée d'écrevisses et de rouget

Champignon de Paris | Ciboulette | Concentré de tomate | Crème liquide | Ecrevisse | Epices | Fécule de pommes de terre | Fumet de poisson | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Oignon | Persil | Pineau des Charentes | Poireau | Poivre | Riz | Rouget | Sel | Whisky
  750g

492 

Croquant poulet & girolles

Ail | Châtaignes | Crème liquide | Curry | Echalotes | Escalope de poulet | Fenouil | Fond de veau | Girolle | Haricots verts | Huile d’olive | Laurier | Liqueur | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Whisky | Xérès
  750g

493 

Crevettes et st jacques croustillantes aux sésame et pavot mayonnaise wasabi et mayonnaise sauce coktail

Concentré de tomate | Crevettes | Graines de sésame | Huile d’arachide | Huile de friture | Ketchup | Moutarde | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pavot | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre | Wasabi | Whisky
  750g

494 

Cocktail de crevettes à la vapeur de citronnelle

Citronnelle | Cognac | Crevettes | Ketchup | Mayonnaise | Patate douce | Persil | Salade | Whisky
  750g

495 

Charlotte aux ananas et mousse au chocolat

Ananas | Beurre | Biscuits à la cuillère | Chocolat noir | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Whisky
  750g

497  

Caille farcie

Ail | Caille | Chair à saucisse | Chapelure | Oignon | Orange | Patate douce | Persil | Pruneaux | Romarin | Thym | Volaille | Whisky
  750g

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