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Salade de chou fleur rôti et de truite épicée
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Salade de chou-fleur rôti et de truite épicée


Ail | Chou-fleur | Citron | Haricots verts | Huil d'olive | Laitue niçoise | Miel | Oignon | Sauce soya | Truite épicée | Wasabi préparé
  Ricardo
Crudo de maquereau
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Crudo de maquereau


Estragon | Huile d'olive | Jus de citron | Maquereau | Petits pois doux | Petits pois goût wasabi | Poivre | Sel | Sel de Maldon (ou fleur de sel) | Sucre de canne | Yaourt grec
  Picard
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Velouté de petits pois au wasabi
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Temaki au wasabi
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Tartare de thon au sésame et wasabi
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