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15 à 20 ingrédients Terrine Chèvre Toast Quiche au fromage Gigot Lapin Terrine de saumon Civet de biche ... Entrée Jardinière Quiche au fromage de chèvre Quiche au chèvre

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Toast aux champignons et aux cerises du nord
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Toast aux champignons et aux cerises du nord


Beurre | Cerise | Champignons | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Fécule de maïs | Genièvre | Grains de maïs | Huile d’olive | Muscade | Pain de mie | Persil | Piment de Cayenne | Pleurote | Poivre | Sel | Thym
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Soupe repas dite grosse soupe en wallonie belgique


Boeuf | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Eau | Haricots blancs | Jambonneau | Jarret de boeuf | Légumes | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym
  Marmiton
Le lapin à la mode de grand mère
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Le lapin à la mode de grand-mère


Ail | Cassonade | Clous de girofle | Farine | Gelée | Groseilles | Huile | Lapin | Lard | Laurier | Oignon | Poivre | Pruneaux | Sel | Thym | Vin rouge
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Gigot de chevreuil


Beurre | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Echalotes | Gigot | Girofle | Lard | Persil | Poivre | Quatre-épices | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Civet de biche à la bière d'abbaye (trappiste)


Bière | Carotte | Cassonade | Champignons | Cives | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Maïzena | Margarine | Pleurote | Poivre | Sel | Sucre | Thym
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Quiche au fromage de chèvre
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Quiche au fromage de chèvre


Ail | Beurre | Ciboulette | Courgette | Crème | Farine | Fromage de chèvre | Fromage frais | Jambon | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Persil | Poivre | Sel | Tarte
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Sauce nantua
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Sauce nantua


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Ecrevisse | Fumet de poisson | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vin blanc
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Terrine de saumon fumé
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Terrine de saumon fumé


Aneth | Beurre | Boeuf | Crème liquide | Estragon | Fond de veau | Gélatine | Jus de citron | Moutarde | Oeuf | Poivre | Saumon fumé | Sel | Sherry | Sucre | Vin blanc | Vinaigre
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Terrine d'aubergines
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Terrine d'aubergines


Aubergine | Basilic | Beurre | Boeuf haché | Bouillon de volaille | Courgette | Farine | Gruyère | Herbes de Provence | Lait | Oignon | Pain de mie | Piment d’Espelette | Poivre | Sauce tomates | Sel | Steak haché
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Terrine jardinière
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Terrine jardinière


Basilic | Bouillon de légumes | Brocoli | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Coulis | Crème légère | Estragon | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Fromage frais | Légumes | Moutarde | Poivre | Sel | Tomate
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