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Osso buco à l'orange et au cumin polenta à la coriandre
101  

Osso buco à l'orange et au cumin polenta à la coriandre


Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Coriandre | Cumin | Farine de maïs | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Mascarpone | Oignon | Orange | Os à moelle | Persil | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Tomates concassées | Vin blanc
  A vos assiettes
Collerettes aux boulettes de dinde et citron
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Collerettes aux boulettes de dinde et citron


Ail | Baies rose | Beurre de cacahuète | Ciboulette | Citron confit | Citron vert | Coriandre | Cumin | Dinde | Farine | Graines de sésame | Huile d’olive | Lait de coco | Mélange 5 baies | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Sel | Sucre | Tomate cerise | Viande
  A vos assiettes
Couscous au Confit de canard et aux légumes anciens
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Couscous au Confit de canard et aux légumes anciens


Beurre | Butternut | Carotte | Cerfeuil | Confit de canard | Courge | Couscous | Cuisse de canard | Epices | Harissa | Navet | Panais | Poireau | Pois chiches | Poivre | Raisin | Raisins secs | Sel | Semoule | Tomate | Topinambours
  A vos assiettes
Salade de Ratte du Touquet au boeuf à la vietnamienne
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Salade de Ratte du Touquet au boeuf à la vietnamienne


Ail | Basilic | Boeuf | Cacahuètes | Carotte | Citron vert | Coriandre | Gingembre | Huile | Jus de citron | Laitue | Menthe | Nuoc mam | Oignon | Piment | Poivron rouge | Pomme de terre | Salade romaine | Sésame | Sucre de canne | Vinaigre de riz
  A vos assiettes
Brownie caramel
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Brownie caramel


Amandes | Beurre | Cacao | Cassonade | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de sel | Génoise | Glucose | Gousse de vanille | Noisettes | Noix | Noix de cajou | Noix de pécan | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Thé | Vanille
  A vos assiettes
Oie de Noël rôtie aux pommes sauce aux airelles
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Oie de Noël rôtie aux pommes sauce aux airelles


Ail | Airelles | Beurre | Boeuf haché | Cassonade | Chair à saucisse | Eau | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Oeuf | Oie | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Porto | Raisins secs | Sel | Sucre
  750g
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Salade de riz au gouda


Baies rose | Concombre | Eau | Fromage | Gouda | Huile | Lait | Noisettes | Oignon | Oignons nouveaux | Pâtes | Persil | Pois cassés | Poivre | Riz | Salade | Sel | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre de cidre | Vinaigre de riz
  A vos assiettes
Blanquette de volaille riz blé et quinoa Uncle Ben’s®
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Blanquette de volaille riz blé et quinoa Uncle Ben’s®


Beurre | Blé | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Crème | Crème fraîche épaisse | Dinde | Escalope de poulet | Farine | Fond brun | Fond de volaille | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Quinoa | Riz | Sel | Volaille
  A vos assiettes
Burger au boudin noir  aux galettes de pommes de terre et aux pommes
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Burger au boudin noir, aux galettes de pommes de terre et aux pommes


Beurre demi-sel | Boudin noir | Cassonade | Chutney | Eau | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Menthe | Mesclun | Muscade | Oeuf | Oignon | Oignon rouge | Persil | Piment | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de cidre
  A vos assiettes
La dinde de noël aux marrons
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La dinde de noël aux marrons


Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Crème fraîche | Dinde | Echalotes | Foie de volaille | Fond de veau | Fruit | Huile | Lait | Marrons | Oeuf | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre muscade | Pomme | Porto | Sel | Vin blanc
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