volaille

101 

Porc cantonais à la sauce aigre douce

5 épices | Ail | Alcool de riz | Ananas | Anis | Bouillon de volaille | Cannelle | Carotte | Concentré de tomate | Coriandre | Coulis de tomate | Eau | Echalotes | Farine | Fenouil | Feuilles de bricks | Fond blanc | Fond de volaille | Girofle | Glutamate | Huile | Huile de friture | Jus d’orange | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Porc | Pousses de bambou | Riz | Sauce soja | Sel | Sésame | Shiitake | Sucre roux | Travers de porc | Vinaigre de riz
  Elle à table

102 

Poule en gelée à l'estragon

Ail | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Estragon | Foie de volaille | Oignon | Pied de veau | Poireau | Poule | Tabasco | Vin blanc | Volaille
  Madame Figaro Cuisine

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103 

Mousse de foie de volaille

Ail | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Laurier | Muscat | Poivre | Sauterne | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
  Madame Figaro Cuisine

104 

Blanc de volaille à la crème de truffe (sans oeuf ni lait)

Avoine | Crème | Echalotes | Margarine | Poivre | Riz | Sel | Truffe | Volaille
  Madame Figaro Cuisine

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107 

Bouillon de volaille maison

Beurre | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Eau | Huile d’olive | Laitue | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Volaille
  Marie Claire

108 

Fricassée de volaille au vin jaune et petits légumes

Beurre | Carotte | Girolle | Huile | Oignons nouveaux | Petits pois | Poivre | Poulet | Sel | Vin | Volaille
  Elle à table

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