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volaille entière

 
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15 à 20 ingrédients Crème Chèvre Langoustines Sauce Croustillant Crème de mangue Huître Morilles ... Rôti d'agneau Velouté de poivrons Crevette Purée Œuf Coulis Lotte Crème de chou-fleur Carré d'agneau Velouté de pois Parmentier Noix Choux à la crème Agneau de lait Chantilly

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Carré d'Agneau de lait des Pyrénées tout simplement Rôti
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Carré d'Agneau de lait des Pyrénées tout simplement Rôti


Agneau | Ail | Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Fromage | Huile | Huile d’olive | Mascarpone | Poivre | Polenta | Rôti | Sel | Sucre | Thym | Tomate | Truffe
  750g
Velouté de poivrons et sa chantilly de chèvre
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Velouté de poivrons et sa chantilly de chèvre


Basilic | Bouillon de volaille | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fromage de chèvre | Huile d’olive | Levure chimique | Matière grasse | Oeuf | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tartine | Tomate | Yaourt
  750g
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Parmentier à la purée au fromage de chèvre


Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Fromage de chèvre | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Origan | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Tomates pelées
  750g
Crème de chou fleur et son macaron glacé à la mangue
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Crème de chou-fleur et son macaron glacé à la mangue


Bouillon de volaille | Chou-fleur | Ciboulette | Colorant | Crème fraîche | Crème liquide | Jus de citron | Mangue | Mûres | Oeuf (blanc) | Orange | Poivre | Pomme de terre | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g
Karnemelkstampers crevettes grises de la mèr du Nord beurre noisette oeuf mollet et sauce de c
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Karnemelkstampers crevettes grises de la mèr du Nord beurre noisette oeuf mollet et sauce de c...


Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Concentré de tomate | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Lait | Muscade | Oeuf | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  750g
Croustillant de langoustines du Guilvinec ratatouille et crème de Fourme d'Ambert
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Croustillant de langoustines du Guilvinec ratatouille et crème de Fourme d'Ambert


Ail | Aubergine | Bouillon de volaille | Carotte | Courgette | Crème | Feuilles de bricks | Fourme d’Ambert | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron | Sucre | Thym | Tomate | Vinaigre de framboise
  750g
Risotto de riz Venere accompagné de sa lotte et sa sauce aux morilles
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Risotto de riz Venere accompagné de sa lotte et sa sauce aux morilles


5 baies | Basilic | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lotte | Morilles | Noilly prat | Parmesan | Persil | Poivre | Risotto | Riz | Roquette | Sel | Vin blanc
  750g
Croustillant de Langoustines et crème à la Fourme d'Ambert
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Croustillant de Langoustines et crème à la Fourme d'Ambert


Ail | Aubergine | Bouillon de volaille | Carotte | Courgette | Crème | Feuilles de bricks | Fourme d’Ambert | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron | Sucre | Thym | Tomate | Vinaigre de framboise
  Cuisineaz
Huîtres tièdes au coulis de lentilles
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Huîtres tièdes au coulis de lentilles


Basilic | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Ciboulette | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Huîtres | Jus de citron | Lait | Lentilles | Muscade | Persil | Poivre | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Waterzoï de poulet fermier
700 

Waterzoï de poulet fermier


Beurre | Bière | Carotte | Céleri | Crème | Endive | Escalope de poulet | Fond blanc | Fond de volaille | Légumes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Poulet | Sel
  A vos assiettes
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