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volaille de bresse

 

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Dinde de Bresse rôtie et sa farce fine truffée
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Dinde de Bresse rôtie et sa farce fine truffée


Beurre | Boudin blanc | Champagne | Dinde | Foie | Foie de volaille | Lait | Marrons | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Porto | Sel | Truffe
  Elle à table
22 

Chapon de bresse à l'ananas


Ananas | Bouillon de volaille | Chapon | Oignon | Poivre | Sel
  750g
Risotto Champignons et Bresse Bleu
24 

Risotto Champignons et Bresse Bleu


Bleu | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Echalotes | Huile d’olive | Mascarpone | Persil | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
Le poulet de Bresse   La Rolls Royce des Volailles
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Le poulet de Bresse : La Rolls-Royce des Volailles


Bouillon de volaille | Cèpes | Cube maggi | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poulet | Vin blanc
  750g
Petites cuillères de risotto et au Bresse Bleu
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Petites cuillères de risotto et au Bresse Bleu


Bleu | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Poire | Poivre | Risotto | Riz
  750g
Poulet de bresse au champagne
27 

Poulet de bresse au champagne


Beurre | Bouillon de volaille | Champagne | Crème fraîche | Echalotes | Poivre | Poulet | Sel
  Cuisineaz
28 

Chapon de Bresse au vin de paille


Bouillon de volaille | Chapon | Crème fraîche | Poivre | Sel | Vin
  750g
29 

Petites cuillères de risotto au bresse bleu et poire


Bleu | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Poire | Risotto | Riz
  Cuisineaz
Petites cuillères de risotto aux poires et au Bresse Bleu
30 

Petites cuillères de risotto aux poires et au Bresse Bleu


Bleu | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Poire | Poivre | Riz
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