vitelotte

11 

Chips de vitelotte à la mimolette

Huile de friture | Mimolette | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs

12 

Tourte de vitelotte feuilletée au magret fumé

Beurre | Huile d’olive | Magret de canard | Mesclun | Oignon rouge | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

13 

Caille en crapaudine rôtie au miel, mousseline de vitelotte aux marrons et poire pochée

Badianes | Beurre | Caille | Cannelle | Châtaignes | Citron | Crème liquide | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Orange | Poire | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs

14  

Salade de pommes de terre Vitelotte

Ail | Ciboulette | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel
  Atelier des chefs

15 

Ficelles bien ficelées

Beurre | Emmental râpé | Farine | Lait | Maroilles | OEuf(s) | Oignon(s) jaune(s) | Pomme de terre Vitelotte | Saucisson à l ail | Sel | Vinaigre de cidre
  Cuisineaz

16 

Salade de pommes de terre vitelotte au fromage Vauban

  Le Journal des femmes - Cuisine

17 

Pavé de julienne poché à la citronnelle et écrasé de vitelotte à l'huile de noisettes

  A vos assiettes

18 

Morbiflette de Vitelotte au bacon

Bacon | Beurre | Crème liquide | Epinard | Morbier | Oignons nouveaux | Pomme de terre
  A vos assiettes

20 

Steak de chou rouge et purée de vitelotte à L'Appenzeller Doux

  A vos assiettes

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