vitello
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Verrine potimarron, vitelotte, camembert
Camembert | Crème fraîche | Lait | Maïzena | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Sel
750g
Salade de vitelottes et sa sauce au raifort
Basilic | Comté | Eau | Persil | Pois gourmand | Pomme de terre | Raifort | Salade | Salade frisée | Tomate cerise
750g
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Ecrasé Verrine Sauce Fruits Verrine au saumon Confit Navets Entrée ... Foie gras Parmentier de canard Soupe de pommes de terre Velouté Paillasson Parmentier au confit de canard Filet mignon Brochette Purée Sauce salade Cêpes Verrine de saumon fumé Champignon Bœuf Recettes minceur Boulette Velouté de cèpes Tournedos de boeuf Écrevisses Anguille Potimarron Brochettes de foie Emietté Boules Pané
Parmentier de vitelotte, champignons sur son émietté de canard confit
Champignon de Paris | Confit de canard | Crème fraîche | Cuisse de canard | Echalotes | Gros sel | Lait | Muscade | Noix | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Xérès
750g
Duo de vitelotte bleue et ratte du santerre tiède à la fumaison d'anguille
Huile de noix | Persil | Pleurote | Pomme | Pomme de terre | Vinaigre de cidre
750g
Brochette escargot foie gras et velouté de vitelotte aux cèpes
Bouillon de légumes | Cèpes | Escargots | Farine | Foie gras | Graisse de canard | Oeuf | Pavot | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
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Soupe à la pomme de terre vitelotte
Beurre | Bouillon de légumes | Ciboulette | Crème fraîche | Lait | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
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