vitello
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Sauce béchamel aux vitelottes (plat principal)
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Dim sum de porc et de vitelottes (entrée)
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Moussaka d'agneau aux vitelottes (plat principal)
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Croquettes de vitelottes (accompagnement)
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Galettes de riz aux vitelottes (accompagnement)
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Pain chinois aux vitelottes (entrée)
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Chop suey de dinde aux vitelottes (plat principal)
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Mille feuilles de vitelotte, courgette et coppa (apéritif)
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Boulettes de vitelottes accompagnées d’écrevisses (entrée)
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Tournedos de boeuf de chalosse, sauce aux fruits des bois & écrasé de navets sur paillasson de vitelottes
750g
+ vitello
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