vitello
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Caille en crapaudine rôtie au miel, mousseline de vitelotte aux marrons et poire pochée
Badianes | Beurre | Caille | Cannelle | Châtaignes | Citron | Crème liquide | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Orange | Poire | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Salade de pommes de terre Vitelotte
Ail | Ciboulette | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel
Atelier des chefs
Vidéo 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Salade Entrée Mousse de poire Pomme de terre Crevette Mousseline Purée Marrons ... Potage aux poireaux Salade de pommes de terre Timbale Cailles Mousse de marrons Sushi Rôti Chips Poires rôties Poire pochée Seiche Courgette Cailles rôties Sauté Mille-feuilles Topinambours
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Potage de poireaux aux vitelottes (entrée)
Beurre | Crème | Huile d’olive | Lait | Muscade | Noisettes | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Volaille
Notrefamille.com
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