vitello tonnato robuchon
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Mini gratin dauphinois de vitelotte au chèvre
Ail | Bûche de chèvre | Ciboulette | Crème fraîche | Lait | Poivre muscade | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Cabillaud poché à la citronnelle râpé de vitelottes vierge citron vert-gingembre
Cabillaud | Ciboulette | Citron vert | Citronnelle | Eau | Fleur de sel | Gingembre | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Oignon rouge | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Purée Pomme de terre Purée de lentilles Gaufre Brochet Purée de chou Râpé Poulet au caramel ... Pain aux noix Emulsion Chèvre Ailes de poulet Truite Brochette Gratin Dauphinois Grives Topinambours Joël Robuchon Tranche Moule Pommes Chou rouge Ratte Poulet à l'ail Gaufres de pommes de terre Chips Steak Citron Poulet aux pommes Choux Cabillaud Poulet aux épices
Émulsion de pomme de terre vitelotte et brochette de mimolette
Beurre | Gros sel | Lait | Mimolette | Pomme de terre
Atelier des chefs
Truite en écaille de Vitelotte & Rattes Purée de Topinambours
Beurre | Fécule de pommes de terre | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours | Truite
Cuisine Addict
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