vitello tonnato robuchon
Pomme de terre Joël Robuchon Bar Cake Croquette Salsa Salade Crème ... Rosace Rôti de porc Carpaccio Emulsion Chocolat Sauce Rouget Purée de pomme de terre Cake aux poires Ecrasé Mousse au chocolat Foie Poires caramélisées Carotte Olives Seiche Fruits Bœuf Chèvre Tartare Ecrasé de pomme de terre Parmentier Caramel Croquets Carpaccio de bœuf Salade au chèvre Polenta Mi-cuit
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