vinaigrette
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Cuisse de pintade fermière grillée salade de choucroute crue au cumin
Beurre | Choucroute | Ciboulette | Cumin | Fenouil | Genièvre | Huile d’arachide | Melfor | Persil | Pintade | Poivre | Raifort | Salade | Sel | Vinaigre | Vinaigrette
750g
Aspic au fromage cottage et au thon
CĂ©leri | Echalotes | Fromage | GĂ©latine | Lait | Mayonnaise | Poivron vert | Sel | Thon | Vinaigrette
750g
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Artichauts Ă la vinaigrette
Artichaut | Farine | Gros sel | Huile | Moutarde | Poivre | Sel | Vinaigre
750g
Vol au vent au reblochon
Huile de noix | Noisettes | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Reblochon | Vinaigrette
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Salade et vinaigrette d'inspiration asiatique
Carotte | Cassonade | Céleri | Chou | Coriandre | Court bouillon | Crevettes | Eau | Huile de pépins de raisins | Menthe | Moutarde | Saumon | Soja | Vinaigre
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Betterave-saucisse de Morteau
Betterave | Chantilly | Crème liquide | Poivre | Saucisse de Morteau | Sel | Vinaigrette
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Ma salade Norvégienne aux pâtes
Ail | Endive | Fromage de chèvre | Fumet de poisson | Huile de noix | Moutarde | Olives noires | Poivre | Pomme | Rillettes | Sauce soja | Saumon | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
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Oeufs sur le plat au four
Beurre | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Epices | Oeuf | Persil | Poivre | Salade | Sel | Steak | Vinaigrette
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Endives ou chicons au thon
Crème | Endive | Jus de citron | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thon | Vinaigrette
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