vinaigrette cyril lignac cuisine az
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Chevreuil rôti aux airelles (Cyril Lignac)
airelles | beurre demi-sel | céleri rave | citronnelle | clémentine | échalote | fleur de sel | gingembre | huile d'olive | pain d'épices | poivre du moulin | potimarron | rôti de chevreuil | sucre en poudre
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Tourte de boeuf aux champignons (Cyril Lignac)
Beurre | Boeuf haché | Champignons | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Parmesan | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porc | Ricotta | Sel | Viande hachée
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Burger savoyard frites au fromage (Cyril Lignac)
Boeuf haché | Cumin | Estragon | Fromage | Huile | Huîtres | Ketchup | Mayonnaise | Miel | Oignon | Pain | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Raclette | Sel | Sésame | Thym | Toasts | Viande hachée | Worcestershire sauce | Yaourt
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Brochette de bananes caramélisées aux épices douces (Cyril Lignac)
banane | cannelle | citron vert | crème liquide | eau | étoile badiane | sucre
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Boulettes sauce tomate basilic penne burrata (Cyril Lignac)
Ail | Basilic | Burrata | Chapelure de pain très fine | fromage frais | fromage râpé et haché finement | Gros sel | Huile d'olive | Jaunes battus avec de l'eau | mozzarella | Oeufs | Oignon | Pain sans croûte trempé dans le lait | Parmesan râpé | Penne cru | Persil haché | Poivre du moulin | Ricotta | Sauce tomate | Sel fin | Thym frais | tomate concassée | Viande hachée de boeuf | viande hachée de porc
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Poisson en papillote à la verveine beurre acidulé (Cyril Lignac)
beurre | botte de radis roses | crème liquide entière | fleur de sel | huile d'olive | jus d'orange | jus de citron mélangé | pavé de poisson blanc | petits pois cuits à l'eau | poivre du moulin | sel fin | tranche d'orange | tranche de citron jaune | verveine séchée
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Fraises infusées au thé (Cyril Lignac)
eau | fraise | Miel d'acacia | sachet de thé en poudre | thé noir Marco Polo (fruits rouges)
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Crêpes au jambon salade verte (Cyril Lignac)
Beurre | Farine | Huile | Huile d'olive | Jambon blanc | Lait | Oeuf | Parmesan râpé | Poivre du moulin | Sel fin | Sucre | Sucrines | Vinaigre balsamique rouge
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Salade de pâtes pesto rosso (Cyril Lignac)
courgette | feuille de basilic | gousse d'ail | huile d'olive | morceau de parmesan | parmesan | Penne | petit pois | poitrine fumée | poivre | poudre d'amande | pousse d'épinard | sel | tomate cerise | tomate séchée
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