vinaigrette cyril lignac cuisine az
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Magret de canard aux pruneaux (Cyril Lignac)
Beurre | Beurre demi-sel | Cannelle | Clous de girofle | Eau | Echalotes | Fécule de maïs | Fond de veau | Grains de maïs | Magret de canard | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Pruneaux | Purée | Sel
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Tiramisu aux fruits de la passion (Cyril Lignac)
Biscuits à la cuillère | Citron vert | Fruit de la passion | Kiwi | Mangue | Mascarpone | Miel | Oeuf | Sucre fin
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Vacherin Mont d'Or aux saucisses (Cyril Lignac)
Beurre | Chipolatas | Farine | Lait | Levure chimique | Mont d’or | Oeuf | Poivre | Saucisse de Morteau | Sel
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Wok de légumes (Cyril Lignac)
Amandes | Boulgour | Brocoli | Cacahuètes | Carotte | Chou-fleur | Coriandre | Huile d’olive | Lentilles | Menthe | Miel | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pistache | Pomme de terre | Quinoa | Riz | Salade | Sauce soja | Sucrine | Vinaigre
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Velouté de carottes parfumé au curcuma (Cyril Lignac)
Beurre | Blé | Carotte | Crème liquide | Croûtons | Curcuma | Fromage frais | Gros sel | Menthe | Noisettes | Pain | Ricotta
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Veau cuisiné à la crème de moutarde asperges vertes et champignons (Cyril Lignac)
Asperges vertes | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Veau | Viande | Volaille
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Oeufs en neige à la casserole (Cyril Lignac)
Amandes effilées | Lait | Oeuf | Sucre | Sucre vanillé | Toasts
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Tzatziki (Cyril Lignac)
Ail | Concombre | Gros sel | Huile d’olive | Vinaigre | Yaourt
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Tomates farcies (Cyril Lignac)
Beurre | Boeuf haché | Chair à saucisse | Chapelure | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sauce tomates | Tomate | Viande hachée
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Tiramisu à la chicorée (Cyril Lignac)
Biscuits à la cuillère | Cacao | Chicorée | Crème liquide | Eau | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Spéculoos | Sucre
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