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vinaigrette cyril lignac cuisine az

 

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Poulet épicé croustillant  Cyril Lignac
301 

Poulet épicé croustillant (Cyril Lignac)


5 épices | Ail | Eau | Escalope de poulet | Farine | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Huile de friture | Huîtres | Légumes | Maïzena | Miel | Oeuf (blanc) | Riz | Sauce soja | Sel
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Tarama maison  Cyril Lignac
302 

Tarama maison (Cyril Lignac)


Blé | Cabillaud | Céleri | Crème liquide | Eau | Glaçon | Huile d’olive | Jus de citron | Mascarpone | Noisettes | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Sel | Vinaigre
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Côte de boeuf rôtie ratatouille et sauce chimichurri  Cyril Lignac
303 

Côte de boeuf rôtie ratatouille et sauce chimichurri (Cyril Lignac)


Ail | Aubergine | Beurre | Boeuf | Citron | Coriandre | Côte de boeuf | Courgette | Cumin | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Oignon | Origan | Paprika | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poudre de chili | Poudre de coco | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
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Mousse au chocolat noir  Cyril Lignac
304 

Mousse au chocolat noir (Cyril Lignac)


Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Lait | Oeuf (blanc) | Sucre fin
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Hachis parmentier  Cyril Lignac
305 

Hachis parmentier (Cyril Lignac)


Beurre | Boeuf haché | Champignon de Paris | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Oignon | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Sucrine | Tomate | Viande hachée | Vinaigre balsamique
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Tarte sablée aux fraises  Cyril Lignac
306 

Tarte sablée aux fraises (Cyril Lignac)


Beurre demi-sel | Chantilly | Confiture de fraises | Farine | Fraise | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
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Aubergine et filet mignon sucré salé  Cyril Lignac
307 

Aubergine et filet mignon sucré salé (Cyril Lignac)


Ail | Aubergine | Basilic | Beurre demi-sel | Filet mignon de porc | Huile de pépins de raisins | Huîtres | Miel | Piment | Sauce soja | Sel | Sésame
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Tarte au citron meringuée  Cyril Lignac
308 

Tarte au citron meringuée (Cyril Lignac)


Beurre | Biscuits | Citron | Eau | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Thé
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Magret de canard au poivre vert et gratin dauphinois  Cyril Lignac
309 

Magret de canard au poivre vert et gratin dauphinois (Cyril Lignac)


Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile | Lait | Magret de canard | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel
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Blanquette de veau  Cyril Lignac
310 

Blanquette de veau (Cyril Lignac)


Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Chou | Chou-fleur | Ciboulette | Crème liquide | Curry | Estragon | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Poudre de coco | Quinoa | Sel | Veau
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