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vinaigrette balsamique

 
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Vinaigrette balsamique


  Les découvertes de Venise
Suprême de pintade fermière Label Rouge asperges vertes au lard fumé vinaigrette balsamique noisettes et câpres
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Suprême de pintade fermière Label Rouge asperges vertes au lard fumé vinaigrette balsamique noisettes et câpres


Asperges vertes | Beurre | Câpres | Cerfeuil | Estragon | Huile d’olive | Lard fumé | Moutarde | Noisettes | Oeuf | Oignon | Persil | Pintade | Poitrine fumée | Sel | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes
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Coeur de cabillaud pane aux tomates sechees et vinaigrette balsamique tiede


Cabillaud | Ciboulette | Fond blanc | Fumet de poisson | Herbe | Huile d’olive | Persil | Romarin | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Mille feuille frais d'aubergines et rougets au basilic vinaigrette balsamique
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Mille feuille frais d'aubergines et rougets au basilic vinaigrette balsamique


Ail | Aubergine | Basilic | Crème liquide | Huile d’olive | Poivre | Rouget | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Tomate surprise  ratatouille de comté et vinaigrette balsamique en tapenade
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Tomate surprise, ratatouille de comté et vinaigrette balsamique en tapenade


Comté | Courgette | Huile d’olive | Olives noires | Poivre | Romarin | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes
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Tartare de daurade, amande, gingembre, vinaigrette balsamique blanc, orange et citron vert


Amandes | Citron vert | Daurade | Gingembre | Huile d’olive | Menthe | Orange | Vinaigre balsamique | Xérès
  Atelier des chefs
Quenelles de tomates en tartare vinaigrette balsamique au poireau
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Quenelles de tomates en tartare vinaigrette balsamique au poireau


Herbe | Huile d’olive | Moutarde | Poireau | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
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