Anchois au sel | Anchois marinés à l huile | Baguette | Câpres | Copeau(x) de Parmigiano Reggiano | Crème liquide entière | Filet(s) de poulet | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Salade(s) romaine(s) | Sel fin | Vinaigre de vinrouge Atelier des chefs
Beurre doux | Bière blonde ou ambrée | Branches de thym séché | Clous de girofle | Farine | Feuilles de laurier | Oignons | Poivre | Sel | Tranches de pain d'épices | Vergeoise brune (ou cassonade) | Viande de boeuf à braiser (gîte ou paleron ou jumeau) | Vinaigre de vinrouge A vos assiettes