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vinaigre doux

 
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Asperges des sables des landes igp  et ses petites sauces  apéritif
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Asperges des sables des landes igp et ses petites sauces (apéritif)


Asperges | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Crème liquide | Huile d’olive | Huile de colza | Oeuf | Oeuf (jaune) | Parmesan | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre | Xérès | Zeste d’orange
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Verrines de gaspacho à la betterave et yaourt au lait de chèvre
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Verrines de gaspacho à la betterave et yaourt au lait de chèvre


Ail | Amandes effilées | Betterave | Chèvre | Ciboulette | Concombre | Fromage | Huile d’olive | Lait | Menthe | Oignon | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Vinaigre balsamique | Yaourt
  750g
Salade de riz au surimi
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Salade de riz au surimi


ciboulette | huile d'olive | maïs | moutarde | oeufs durs | oignons | poivre | poivron jaune | poivron rouge | poivron vert | riz basmati | sel | surimi | thon | tomates | vinaigre balsamique
  750g
Sablés au chocolat à la fraise façon mille feuille  granité de fraises  tuile fraise orange au grué de cacao et sucette à la fraise
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Sablés au chocolat à la fraise façon mille feuille, granité de fraises, tuile fraise orange au grué de cacao et sucette à la fraise


Beurre | Cacao | Crème | Eau | Farine | Fraise | Glace | Jus d’orange | Limonade | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux | Vinaigre balsamique
  750g
Museau de porc vinaigrette
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Museau de porc vinaigrette


Câpres | Céleri branche | Clous de girofle | Cornichons | Epices | Huile | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel | Thym | Vinaigre | Vinaigrette
  750g
Mini club sandwich
856 

Mini club sandwich


Ail | Asperges blanches | Baguette | Beurre | Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Magret | Piment d’Espelette | Romarin | Sel | Sésame | Sucrine | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
857 

Magret de canard en croûte d'olive purée de céleri et pomme huile piment d'espelette


Beurre | Bouillon de volaille | Céleri-rave | Farine | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Oeuf | Olives | Piment d’Espelette | Pomme | Pomme de terre | Tapenade | Vinaigre balsamique
  750g
Crépine de poulet  purée de choux bruxelles
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Crépine de poulet, purée de choux bruxelles


Ail | Choux de Bruxelles | Crème liquide | Crépine | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Oignon | Poivre | Porc | Poudre de piment | Poulet | Sauce soja | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  750g
Bavarois d'asperges des sables des landes igp sur biscuit aux tomates confites et jambon d'Aoste
859 

Bavarois d'asperges des sables des landes igp sur biscuit aux tomates confites et jambon d'Aoste


Asperges | Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Jambon | Oeuf (blanc) | Pain | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre | Xérès
  750g
860 

Mini éclairs au magret et à l’avocat


Avocat | Beurre | Cumin | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Magret de canard | Miel | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
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