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vinaigre de xeres

 
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 Vidéo 15 à 20 ingrédients Gaspacho Canard Risotto Sorbet Risotto aux crevettes Sanglier Ris de veau Poulet ... Marinade Poires caramélisées Coing Médaillons de veau Chèvre Confit Risotto vert Soupe repas

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Sanglier aux coings confits du chef Frank Cerutti
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Sanglier aux coings confits du chef Frank Cerutti


Ail | Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Citron | Coing | Echalotes | Epaule | Gousse de vanille | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Safran | Sanglier | Sel | Sucre | Xérès
  Marie Claire
Médaillon de veau aux pêches grillées et amandes risotto vert
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Médaillon de veau aux pêches grillées et amandes risotto vert


Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Epinard | Filet mignon | Huile d’olive | Jus d’orange | Miel | Oignon | Parmesan | Pêche | Poivre | Riz | Sel | Veau | Vin blanc | Xérès
  A vos assiettes
Poulet au citron
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Poulet au citron


Ail | Bouillon de volaille | Ciboule | Escalope de poulet | Fécule de maïs | Gingembre | Graines de sésame | Grains de maïs | Huile | Huile de friture | Jus de citron | Oeuf | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Vin | Xérès
  Marmiton
Oeuf Florentine revisité
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Oeuf Florentine revisité


Ail | Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Farine | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Pain de mie | Parmesan | Poivre | Sel | Xérès
  750g
Cevice de canard au foie gras et sa marinade
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Cevice de canard au foie gras et sa marinade


Carotte | Champignon de Paris | Citron | Foie gras | Fond blanc | Huile d’olive | Laurier | Magret de canard | Navet | Noisettes | Poivre | Pomme | Porto | Raisin | Sel | Thym | Vin blanc | Xérès
  Cuisineaz
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Crevettes caramélisées et risotto aux poires et champagne


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Champagne | Citron | Crevettes | Epices | Huile d’olive | Miel | Oignon | Oignons nouveaux | Parmesan | Poire | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Xérès
  750g
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Cous de canard toastés à l'ail fumé d'Arleux


Ail | Bouillon | Canard | Carotte | Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Xérès
  750g
Une délicieuse soupe froide et savoureuse pour les apéros et repas d'été !
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Une délicieuse soupe froide et savoureuse pour les apéros et repas d'été !


Ail | Bûche de chèvre | Ciboulette | Concombre | Huile d’olive | Mûres | Oignon | Oignons nouveaux | Olives noires | Olives vertes | Pain de mie | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tabasco | Tomate | Xérès
  750g
Gaspacho aux billes de chèvre
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Gaspacho aux billes de chèvre


Ail | Bûche de chèvre | Ciboulette | Concombre | Huile d’olive | Mûres | Oignon | Oignons nouveaux | Olives noires | Olives vertes | Pain de mie | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tabasco | Tomate | Xérès
  750g
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Sorbet de gaspacho et pan con tomato


Ail | Boeuf | Concombre | Gaspacho | Huile d’olive | Jambon | Levain | Oignon rouge | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Sorbet | Sucre | Tomate | Xérès
  750g
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