vinaigre de xérès ou vinaigre de vin
15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Vinaigrette Salade Salade fraîche Poulet Salade croquante Tomate Salade aux pommes Girolles ... Filet Poulet au vinaigre Salade de canard Porc Tarte à la moutarde Salade fraîcheur Grillade Homard Tapenade Tarte moutardée Laitue Gésiers Poivrons Fenouil Recettes minceur Tarte fine Bar Fricassé Maquereau Salade de homard Sardines Champignon
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Vinaigrette allégée
eau | huile | moutarde | poivre | sel | vinaigre de Xérès
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Sardines marinées
Ail | Farine | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piment | Poivre | Sardines | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc | Xérès
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Lisettes chutney de poivrons et groseilles à maquereau
ail | feuilles de shiso | gingembre frais | graines d'anis | graines de moutarde | groseilles à maquereau | huile d'olive | lisettes | miel d'acacia | oignon rouge | piment d'Espelette | piment de la Jamaïque | poivrons rouges | sel | sucre | sweet chili sauce | tomates | vin blanc | vinaigre d'alcool blanc | vinaigre de xérès
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Côte de boeuf grillée girolles au vinaigre
Beurre | Boeuf | Echalotes | Fleur de sel | Girolle | Huile de pépins de raisins | Persil | Xérès
A vos assiettes
Pluma de porc ibérique fricassée de laitues et tomates
Ail | Basilic | Fleur de sel | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Porc | Roquette | Sauce soja | Sucrine | Tomate cerise | Vin | Xérès
Atelier des chefs
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Poulet au citron
Ail | Bouillon de volaille | Ciboule | Escalope de poulet | Fécule de maïs | Gingembre | Graines de sésame | Grains de maïs | Huile | Huile de friture | Jus de citron | Oeuf | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Vin | Xérès
Marmiton
Tarte fine de gésiers de canard aux Champignons Cassegrain salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraîches
Betterave | Canard | Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Epinard | Feuilles de bricks | Gésiers | Graisse de canard | Huile d’olive | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Sel | Xérès
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Filet de bar à la vinaigrette de tapenade aubergines aux raisins secs
Amandes effilées | Aubergine | Bar | Cannelle | Huile d’olive | Olives noires | Persil | Raisins secs | Sel | Tapenade | Xérès
Atelier des chefs
Fraîcheur de homard en vinaigrette aux agrumes salade croquante de fenouils et pommes granny-smith
Aneth | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Citron vert | Coriandre | Eau | Estragon | Fenouil | Gousse de vanille | Homard | Huile d’olive | Miel | Orange | Pomme | Sel | Thym | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
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Cuisse de poulet au vinaigre
Cuisse de poulet | Huile | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Vinaigre | Xérès
Atelier des chefs
+ vinaigre de xérès ou vinaigre de vin
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