vinaigre de xérès ou vinaigre de vin
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Marinade de bar au vinaigre de framboise et œuf de caille poché
Bar | Citron vert | Framboises | Huile d’olive | Oeuf de caille | Poivre | Radis | Sel | Xérès
Cuisineaz
Aiguillettes de canard au barbecue
Bouillon de volaille | Cognac | Crème | Magret de canard | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre | Xérès
Cuisineaz
Fricassée de champignons des bois, œuf mollet et pousses d'épinard au jus vinaigré
Beurre | Cèpes | Chanterelles | Ciboulette | Echalotes | Epinard | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Piment d’Espelette | Sel | Trompette de la mort | Xérès
Atelier des chefs
Filet de canette grillé, haricots verts en salade au vinaigre de Xérès
Canette | Champignon de Paris | Citron | Echalotes | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Mangue | Oignon | Pignons | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Œuf Oeufs au vin Haricots verts Salade de haricots Canard Bar Salade de haricots verts Grillade ... Jus Rillettes de maquereau Aiguillettes de canard Cailles Magret de canard Vanille Champignon Canette Marinade Épinards Crevette Sauce Vinaigrette Pêche Fricassé Ecrasé Glace vanille Fricassée de champignons Oeufs de caille
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Aneth | Câpres | Carotte | Céleri branche | Citron | Clous de girofle | Cornichons | Echalotes | Fenouil | Graines de coriandre | Laurier | Maquereau | Melfor | Muscade | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Saint Môret | Thym | Vin blanc | Vinaigre de cidre | Xérès
Marmiton
Rillettes de maquereaux maison
Aneth | Câpres | Carotte | Céleri branche | Citron | Clous de girofle | Cornichons | Echalotes | Fenouil | Graines de coriandre | Laurier | Maquereau | Melfor | Muscade | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Saint Môret | Thym | Vin blanc | Vinaigre de cidre | Xérès
Marmiton
Magrets de canard sauce soja et vinaigre
Bouillon de volaille | Ciboule | Huile | Magret de canard | Sauce soja | Xérès
Marmiton
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Crème liquide | Eau | Fruits rouges | Glace | Gousse de vanille | Pêche | Sirop | Sucre fin | Sucre vanillé | Vanille | Xérès
Cuisineaz
Pêches au Vinaigre de Xérès et glace à la vanille
Crème liquide | Eau | Fruits rouges | Glace | Gousse de vanille | Pêche | Sirop | Sucre fin | Sucre vanillé | Vanille | Xérès
Cuisineaz
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Ail | Ananas | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Fenouil | Fumet de poisson | Laurier | Oignon | Orange | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Sole | Thym | Xérès
Cuisineaz
Soles au vinaigre de xérès
Ail | Ananas | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Fenouil | Fumet de poisson | Laurier | Oignon | Orange | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Sole | Thym | Xérès
Cuisineaz
Salade de haricots verts vinaigrette à l'oeuf écrasé
Câpres | Ciboulette | Echalotes | Haricots verts | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel | Xérès
Madame Figaro Cuisine
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