vinaigre de xérès ou vinaigre de vin
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Porc aux pousses de bambou et champignons noirs
Bouillon de volaille | Champignons | Huile | Maïzena | Porc | Pousses de bambou | Sauce soja | Vin blanc | Xérès
Marmiton
Pluma de porc ibérique fricassée de laitues et tomates
Ail | Basilic | Fleur de sel | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Porc | Roquette | Sauce soja | Sucrine | Tomate cerise | Vin | Xérès
Atelier des chefs
Poulet au citron
Ail | Bouillon de volaille | Ciboule | Escalope de poulet | Fécule de maïs | Gingembre | Graines de sésame | Grains de maïs | Huile | Huile de friture | Jus de citron | Oeuf | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Vin | Xérès
Marmiton
224
Bouillon | Canard | Figues | Foie gras | Graisse de canard | Haricots blancs | Navet | Riz | Vin | Xérès
750g
Riz moelleux de canard
Bouillon | Canard | Figues | Foie gras | Graisse de canard | Haricots blancs | Navet | Riz | Vin | Xérès
750g
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Porc Filet Noix Filet de sole Tomate Oignons Beignets de crevettes Citron ... Côtes d'agneau Noisette Poulet au citron Laitue Côtelettes d'agneau Wok Fricassé Bisque Riz Sans gluten Canard Bœuf Pousses Mœlleux
Filets de sole en chapelure de noix du Périgord noisettes torréfiées
Beurre | Cèpes | Cerfeuil | Choux de Bruxelles | Fumet de poisson | Légumes | Noisettes | Noix | Pain de mie | Potimarron | Sole | Vin | Xérès
750g
226
Boeuf | Bouillon de volaille | Huile | Maïzena | Nuoc mam | Oignon | Riz | Sauce soja | Sésame | Sucre roux | Vin | Xérès
750g
Boeuf aux oignons à l'asiatique
Boeuf | Bouillon de volaille | Huile | Maïzena | Nuoc mam | Oignon | Riz | Sauce soja | Sésame | Sucre roux | Vin | Xérès
750g
227
Ail | Gingembre | Jus d’orange | Moutarde | Porc | Sauce soja | Sherry | Vin | Xérès
Cuisineaz
Filet de porc mariné à la jacques sans gluten
Ail | Gingembre | Jus d’orange | Moutarde | Porc | Sauce soja | Sherry | Vin | Xérès
Cuisineaz
Beignets de crevette au wok
Ail | Beurre | Bière | Crevettes | Farine | Gingembre | Oeuf | Poivre | Sauce soja | Sel | Vin | Xérès
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Côtelettes d'agneau marinées à la menthe
Agneau | Ail | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Poivre | Sel | Sherry | Vin | Xérès
Cuisineaz
230
Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Crème légère | Crevettes | Farine | Fenouil | Fumet de poisson | Jus de citron | Lait | Oignon | Paprika | Persil | Pétoncle | Poivre | Sel | Vin | Xérès
Cuisineaz
Bisque de beaufort
Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Crème légère | Crevettes | Farine | Fenouil | Fumet de poisson | Jus de citron | Lait | Oignon | Paprika | Persil | Pétoncle | Poivre | Sel | Vin | Xérès
Cuisineaz
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