vinaigre de vin rouge
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Saint-Jacques de Norvège grillées aux asperges
Asperges vertes | Ciboulette | Huile | Huile d'olive extra vierge | Poivre | Pommes de terre nouvelles | Saint-Jacques de Norvège | Salade | Sel | Tomate | Vinaigre de vin rouge
Avantages
Sauce bigarade à l'orange (aigre-douce)
arrow root ou fécule | fond brun lié | Grand-Marnier | jus d'orange | sucre semoule | vinaigre de vin rouge
Marie Claire
Tartines d'écrasé d'avocat jambon Herta Tendre Noix Plein Air et oeuf poché
Avocat | Citron jaune | Graines germées | Jambon Herta Tendre Noix Plein Air | Oeuf | Pain de campagne | Poivre du moulin | Sel | Tomates cerise | Vinaigre de vin blanc
A vos assiettes
5 saveurs mélange gourmand et restes de pot-au-feu sauce oeuf dur aux abricots secs
abricots secs | ciboulette | huile d'arachide | jumeau de boeuf | moutarde à l'ancienne | oeufs | pistaches vertes | sachet de 5 saveurs mélange gourmand bonduelle | vinaigre de vin rouge
Madame Figaro Cuisine
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Sauce Grillade Salade Laurent Mariotte Œuf Oeufs durs Carbonade Salade de haricots ... Sauce à l'ail Râgout Jambon Mélange Tarte Provençale Pomme de terre Avocat Restes Sauce à l'orange Tartines au jambon Pot-au-feu Salade au poulet Asperges Oeuf poché Salade César Sauce aigre Ribs Saint-Jacques Salade d'artichauts Poulet grillé Abricot Carbonade flamande Ecrasé Noix
Ribeye avec sauce Chimichurri et pommes de terre à l'ail
Citron | Crème légère | Échalote | Feuilles de coriandre fraîche | Feuilles de persil frais | Flocons de piment rouge | Gousses d'ail | Huile d'olive | Lait | Muscade moulue | Poivre noir | Pommes de terre | Sel | Steaks ribeye irlandais | Vinaigre de vin blanc
A vos assiettes
Ragoût du Pirée
Ail | Bière | Boeuf à braiser | Cannelle | Clous de girofle | Huile d'olive | Laurier | Maïzena | Oignons grelots | Poivre | Sel | Tomates pelées et épépinées | Vinaigre de vin rouge
A vos assiettes
Carbonade Flamande
Beurre doux | Bière blonde ou ambrée | Branches de thym séché | Clous de girofle | Farine | Feuilles de laurier | Oignons | Poivre | Sel | Tranches de pain d'épices | Vergeoise brune (ou cassonade) | Viande de boeuf à braiser (gîte ou paleron ou jumeau) | Vinaigre de vin rouge
A vos assiettes
Salade Caesar au poulet grillé
Anchois au sel | Anchois marinés à l huile | Baguette | Câpres | Copeau(x) de Parmigiano Reggiano | Crème liquide entière | Filet(s) de poulet | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Salade(s) romaine(s) | Sel fin | Vinaigre de vin rouge
Atelier des chefs
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La tarte à la provençale - Laurent Mariotte
aubergine | courgette | fleur de sel | gousses d ail | huile d olive | oignon doux | pâte brisée prête à l emploi | poivre du moulin | poivron jaune | romarin frais | thym frais | tomates type roma | vinaigre de vin rouge
Laurent Mariotte | Site officiel
Salade d'artichauts et haricots - Laurent Mariotte
Artichauts poivrades | Citron | Échalote | Estragon | Haricots verts frais extra-fins | Huile d'olive | Jus de poulet rôti | Poivre | Sel | Vinaigre de vin rouge
Laurent Mariotte | Site officiel
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