vinaigre de vieux vin

1 

Sanglier aux pruneaux

ail | carottes | cèpes secs | clous de girofle | coteaux-du-Languedoc | cuissot ou épaule de sanglier | échalotes | feuilles de sauge | gros sel | lard gras | mignonnette de poivre noir | oignon | poivre | pruneaux | quatre-épices | sel | thym frais | vinaigre de vieux vin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

2 

Poulet Fermier d'Auvergne en fricassée au vieux vinaigre de vin Gratin de Potimarron

ail | beurre | bouillon de volaille | crème à 15% de MG | estragon | Fleur de sel | jus de volaille brun réduit | mascarpone | Parmesan | poivre | Potimarron | Poulet Fermier d Auvergne | sel | thym | tomates concassées | vin blanc sec | vinaigre de vieux vin
  magicmaman

3 

Foie gras à la mangue

coriandre hachée surgelée | farine | fleur de sel | foie gras cru | mangue surgelée | miel | oignons hachés surgelés | poivre blanc du moulin | vieux vinaigre balsamique | vin doux naturel
  Avantages

4 

Chou-fleur mimosa - Laurent Mariotte

Chou-fleur | Eau | Échalotes | Huiles de pépins de raisins | Moutarde | Oeufs | Persil plat | Poivre du moulin | Sel gris fin | Vinaigre de cidre ou de vin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

5 

Poulet Fermier d'Auvergne en fricassée au vieux vinaigre de vin Gratin de Potimarron

Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Estragon | Fleur de sel | Mascarpone | Parmesan | Poivre | Potimarron | Poulet | Sel | Thym | Tomates concassées | Vin blanc | Vinaigre | Volaille
  Elle à table

7 

Steak de canard doré au sautoir tagliatelles de mangue et pommes de terre

Beurre | Citron | Échalotes ciselées | Épices d'orient | Feuilles de menthe | Filet de canard | Gingembre haché | Jus de canard | Mangue | Miel d'acacia | Pommes de terre | Vinaigre de vin vieux
  Elle à table

9 

Ragoût de soles et coquilles saint-jacques au vinaigre de vin vieux

  Hacked By Ahmed 01

10 

Gariguettes au vieux vinaigre de vin

  Hacked By Ahmed 01

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