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vinaigre de fruits

 
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15 à 20 ingrédients Tartare Lasagne Confit Olives Foie Tartare de Daurade Ail Noix ... Salade Méli-Mélo Persillade Royal Canard Poires caramélisées Sardines Noisette Feuille de brick Farce Lentilles Thaï Artichaut Sardines marinées Jus

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Huîtres tièdes au coulis de lentilles
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Huîtres tièdes au coulis de lentilles


Basilic | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Ciboulette | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Huîtres | Jus de citron | Lait | Lentilles | Muscade | Persil | Poivre | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Pavé d'autruche jus à la cardamome et purée de salsifis aux noisettes
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Pavé d'autruche jus à la cardamome et purée de salsifis aux noisettes


Ail | Autruche | Beurre demi-sel | Cardamome | Crème fraîche | Echalotes | Fleur de sel | Fond de volaille | Huile de noix | Morilles | Muscade | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Purée | Salsifis | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Salade méli mélo en feuille de brick
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Salade méli-mélo en feuille de brick


Avocat | Carotte | Chèvre frais | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Crevettes | Curry | Feta | Feuilles de bricks | Feuilles de nori | Gousse de vanille | Huile | Mâche | Noix | Saumon fumé | Sésame | Vinaigre balsamique
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Filets de truites au sésame et lasagne minute
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Filets de truites au sésame et lasagne minute


Beurre | Coriandre | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Lasagnes | Menthe | Oignon | Olives noires | Pignons | Poivre | Sel | Sésame | Sucre glace | Thym | Tomate | Truite | Vinaigre balsamique
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Bruschetta de Tartare® ail sauvage  poire caramélisée et croustillant de jambon de Parme
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Bruschetta de Tartare® ail sauvage, poire caramélisée et croustillant de jambon de Parme


Ail | Beurre | Caramel | Céréales | Ciboulette | Citron | Figues | Jambon | Jambon de Parme | Oignon | Oignon rouge | Pain | Poire | Poivre | Sucre fin | Tartare | Tartine | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes
Petits farcis au riz persillé et olives
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Petits farcis au riz persillé et olives


Bouillon de légumes | Cébettes | Chèvre frais | Herbe | Huile d’olive | Huile de colza | Mûres | Olives noires | Orange | Persil | Poivron jaune | Riz | Roquette | Sauce soja | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes
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Lobe de foie gras de canard, artichaut et oignon confit


Ail | Aromate | Artichaut | Beurre | Canard | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Miel | Oignon | Poivre | Sucre glace | Thym | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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Tartine provençale aux sardines fraîches marinées


Ail | Basilic | Citron | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Pain | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Roquette | Sardines | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
859 

Bar à légumes


Basilic | Brocoli | Carotte | Chou-fleur | Concombre | Courgette | Crème liquide | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Parmesan | Pignons | Poivre | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
860 

Tartare de daurade royale à la thaïlandaise


Basilic | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Daurade | Eau | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Laitue | Mangue | Nuoc mam | Oignons nouveaux | Piment | Piment d’Espelette | Poudre de chili | Soja | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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