vinaigre de framboise

391 

Salade de chèvre frais à l'origan

Bûche de chèvre | Fleur de sel | Huile d’olive | Olives | Origan | Poivre | Tomate cerise | Vinaigre de framboise
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392 

Mille-feuilles de crabe à la pêche parfumée au thym

Abricot | Artichaut | Avocat | Basilic | Beurre | Citron vert | Crabe (boîte) | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf | Pêche | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre d’amande | Ricotta | Sel | Thym | Vinaigre de framboise
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393 

Ecrevisses rosées au martini rouge

Cumin | Ecrevisse | Huile | Martini | Moutarde | Salade | Sel | Sirop d’érable | Vinaigre de framboise
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394 

Salade printannère aux brocolis et magrets de canard

Bleu | Brocoli | Huile d’olive | Magret de canard | Pignons | Vinaigre de framboise
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395 

Salade fraîche aux trois agrumes et crevettes

Crevettes | Huile d’olive | Miel | Orange | Pamplemousse | Poivre | Riz | Sel | Thym | Vinaigre de framboise
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396 

Salade de roquette au poireau et au lard

Huile d’olive | Jus de citron | Lard | Moutarde | Poireau | Poivre | Roquette | Sel | Sucre | Vinaigre de framboise
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397 

Salade de magret de canard

Croûtons | Mâche | Magret | Miel | Noix | Persil | Poivre | Pomme | Salade | Salade frisée | Sel | Vinaigre de framboise
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398 

Salade de gésiers de canard et de foie gras

Canard | Foie gras | Gésiers | Huile de noix | Mesclun | Pignons | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre de framboise
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399 

Mille-feuille chocolaté au crabe et tomates confites

Aneth | Beurre | Cacao | Crabe | Farine | Fines herbes | Huile d’olive | Mayonnaise | Mesclun | Oeuf | Persil | Salade | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre de framboise
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