vinaigre de figue
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Salade de figues rôties au fromage de brebis
Figues | Fromage | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
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Verrine mousse de betterave, mousse d'ail au chutney de figues, melon et caramel d'ail
Ail | Amandes effilées | Basilic | Betterave | Chutney | Citron vert | Crème | Crème fraîche | Eau | Figues | Fleur de sel | Fromage | Melon | Mirabelles | Philadelphia | Poivre | Sucre | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
750g
Entrée de figues roties et burrata
Basilic | Burrata | Figues | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisine Actuelle
Figues rôties au chèvre et jambon cru
Bûche de chèvre | Figues | Jambon de Parme | Poivre | Vinaigre balsamique
750g
5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Rôti Figues rôties Magret Rôti de magret Salade Chèvre Magret de canard Magret de canard rôti ... Salade de figues Salade au fromage Burrata Bettes Jambon Mousse de melon Verrine Mousse de betterave Mozzarella Mousse au caramel Salade de pousses Croustillant Chutney Pommes Chutney de figues Salade au chèvre Emulsion Ail Bruschetta Caramels mous Verrine de mousse Entrée
Bruschetta magret-mozarella-figue ou pomme
Ail | Beurre | Cassonade | Figues | Huile d’olive | Magret de canard | Marjolaine | Mozzarella | Pain | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Figues rôties en robe croustillante
Baies rose | Crottins de chavignol | Figues | Huile d’olive | Jambon de Parme | Mûres | Sauge | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Salade de jeunes pousses aux copeaux de chèvre et aux figues
Chèvre | Figues | Huile de noix | Moutarde | Pignons | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
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Beurre | Eau | Feuilles de gélatine | Figues | Lait | Muscat | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Figues rôties, émulsion muscat
Beurre | Eau | Feuilles de gélatine | Figues | Lait | Muscat | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
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Magrets de canard aux figues rôties (plat principal)
Beurre demi-sel | Figues | Magret de canard | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge | Vinaigre balsamique
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20
Beurre | Figues | Fleur de sel | Magret de canard | Miel | Mûres | Poivre | Porto | Quatre-épices | Vinaigre balsamique
aufeminin cuisine
Magret de canard épicé et figues rôties
Beurre | Figues | Fleur de sel | Magret de canard | Miel | Mûres | Poivre | Porto | Quatre-épices | Vinaigre balsamique
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+ vinaigre de figue
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